Verslaafd aan pindakaas? Dan zijn deze pindakaaskoekjes voor jou de hemel

Pindakaas addicted? Dan zijn deze pindakaaskoekjes speciaal voor jou gemaakt. Ze zijn niet alleen erg lekker, maar ook erg simpel om te maken. Ideaal voor de mensen die niet uren lang in de keuken willen staan. Benieuwd? Check hieronder dit heerlijke recept.

Pak een kom en klop de suiker, pindakaas en boter romig. Voeg vervolgens het ei en vanille extract toe en mix deze. Doe nu de bloem, bakpoeder en zout erbij en kneed dit tot een mooi koekdeeg. Laat de deeg nu in folie rusten in de koelkast. Nu kan je beginnen aan het leuke werk. Pak het deeg erbij en draai er balletjes van. Leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk met een vork de balletjes wat platter en creëer een leuk patroontje. Bak nu de pindakaaskoekjes in 12 minuten op 180 graden gaar. Smakelijk.

Kan je nooit genoeg krijgen van bakken? Dit is het makkelijke recept ever: red velvet koekjes.