Baileys fans opgelet! Ben jij ook zo’n fan van dit verrukkelijke drankje? Dan hebben we geweldig nieuws voor jou: er zijn talloze overheerlijke recepten waarin deze heerlijke likeur een hoofdrol speelt, en wij staan te popelen om onze favorieten met jou te delen.

Baileys

Baileys is een iconische Ierse likeur die wereldwijd geliefd is om zijn romige, verleidelijke smaak. Deze heerlijke drank combineert Ierse whisky met verse room, cacao en vanille, wat resulteert in een zijdezachte textuur en een unieke, verfijnde smaak. Baileys kan puur worden genoten over ijs, worden toegevoegd aan koffie of worden verwerkt in desserts zoals brownies en cheesecakes. De veelzijdigheid en de smaak maken Baileys tot één van onze favorieten.

1. Baileys-brownies

Baileys fans, maak kennis met deze verrukkelijke Baileys-brownies: smeuïge brownies doordrenkt met de zalige Ierse likeur en bedekt met een dikke laag chocolade-Baileys fudge. Een heerlijke combinatie van romige Baileys en smeuïge fudge en brownies. Do we need to say more?

Ingrediënten:

• 3 eieren
• 285 gram kristalsuiker
• 2 theelepels Baileys
• 200 gram donkere chocolade
• 125 gram bloem
• 185 gram gezouten boter
• 25 gram gezouten boter
• 185 gram gecondenseerde melk
• 385 gram donkere chocolade
• 85 ml Baileys

Bereiding:

Om deze heerlijke brownies te kunnen maken hoef je gelukkig niet heel goed te zijn in de keuken. Heb je het recept onder de knie? Dan is het binnen no-time klaar! Om te beginnen aan deze brownies zet je de oven op 160 graden. Dan pak je een brownie-vorm van 20 centimeter en smeer die in met boter en bekleed de vorm met bakpapier. Vervolgens smelt je de boter, chocolade en kristalsuiker. Voeg alles toe wanneer het gesmolten is aan de 2 theelepels Baileys en roer alles goed door elkaar! Zeef de bloem voordat het toevoegt in het beslag en mix het helemaal door elkaar. Voeg nu de eieren toe en mix het met een garde of mixer voor 2 minuten. Het beslag kan nu in de vorm en voor 30 minuten in de oven. Laat ze nog even goed afkoelen en dan kan je ervan genieten!

Om te beginnen aan de fudge, smelt je de chocolade, Baileys, gecondenseerde melk en boter in een pannetje. Is het helemaal gesmolten? Dan kun je het nu van het vuur afhalen en nog helemaal mixen totdat het een glad beslag is. Vervolgens giet je de fudge over de brownies in de koelkast. Op deze manier wordt de fudge wat stijver. Is de fudge hard op de brownies? Tijd om dan heerlijk te genieten!

@spendwithpennies Boozy Baileys Brownies… pretty much the best dessert ever and full of Baileys! Recipe at SpendWithPennies.com #SpendWithPennies #baileys #irishcream ♬ Irish Pub Song – Sheridan Rúitín

Lees ook: Baileys lovers opgelet: er bestaan Baileys chocolade in allerlei soorten en maten

2. Baileys Strawberry & Cream milkshake

Iedereen kent de alcoholische versnapering Baileys wel. We weten inmiddels dat Baileys veel verschillende smaken heeft uitgebracht zoals bijvoorbeeld: Pina Colada, Birthday Cake, Tiramisu en Red Velvet Cupcake, maar kennen jullie deze smaak ook? De Baileys Strawberry & Cream is een van de meest geliefde smaken. Je proeft de lekkere smaak van aardbeien en vanille wat vermengd is met de originele Irish Cream.

Bij dit drankje wat viral gaat op TikTok maak je er een lekkere milkshake van. De kleuren combinatie past natuurlijk perfect bij Valentijnsdag – en bovendien schijnt die ook nog eens heerlijk te smaken. Het is ook nog eens leuke activiteit om samen dit drankje te gaan maken. Dus ren naar de supermarkt, haal de benodigdheden en verras je lover op de veertiende van februari. Mocht je nu single zijn, treur dan niet. Verras dan gewoon je beste vriendin.

Ingrediënten:

Deze ingrediënten zijn goed voor één milkshake.

• Een paar bevroren aardbeien
• Eén bolletje vanille-ijs
• 5o ml Baileys Strawberry & Cream
• 50 ml melk
• Eén scheutje aardbeiensiroop
• Slagroom
• Om deze milkshake te maken heb je een blender nodig.

Bereiding:

Je doet alle ingrediënten in de blender en dan hoef je ‘m eigenlijk alleen maar aan te zetten. Easy peasy dus. Vervolgens giet je de inhoud van de blender in een door jou uitgekozen glas. Voor de garnering is het leuk om een aardbeitje aan de zijkant van het glas te doen. Een toefje slagroom erboven op, nog een beetje Baileys en aardbeiensiroop eroverheen en klaar is Kees. Mocht jij het drankje nu met je lover drinken dan raden wij als finishing touch aan om twee rietjes in één glas te doen. Het is tenslotte wel Valentijnsdag, dus moet het natuurlijk wel een beetje romantisch zijn.

@liv.yah valentines/galentines day drink idea: baileys strawberries and cream milkshake 🍓💕 #baileys #baileysstrawberriesandcream #cocktail #milkshake #strawberry #cocktails #valentines #valentinesday #valentinesdayrecipes #vday #vdaygifts #valentinesdaygift #cocktailrecipes #cocktailparty #pinkcocktail #strawberrycocktail #valentinstag #valentinstagsgeschenk #galentinesday #galentines #cocktails30sec #galentinesparty #girlsnight ♬ Flowers – Miley Cyrus

3. Baileys chocolat luxe macchiato

We moeten wat bekennen. Wij krijgen nooit genoeg van Baileys. En nooit genoeg van Chef met Lef. De man met wie we eerder op Speeddate gingen leerde ons al carrotcake pannenkoeken bakken en nu mochten we wederom iets met hem gaan maken. Dat resulteerde in de perfecte Baileys koffie voor kerst: de Baileys chocolat luxe macchiato. Wil jij je vriendinnen of je familie verrassen met deze heerlijke kerstkoffie? Let dan goed op, wij vertellen je het geheim van Chef met Lef.

Ingrediënten:

• Baileys Chocolat Luxe
• Melk
• Koffie
• 1/2 Eetlepel Basterd suiker
• Mini snufje zout
• Cacao poeder

Bereiding:

Meng de melk met de suiker. Voeg hier een klein snufje zout aan toe. Heb je geen melkschuimer heb? Warm de melk dan op in een steelpannetje. Doe dit wel op laag vuur. Klop de melk gedurende het verwarmen met een garde op tot de melk mooi gaat schuimen. Wanneer de melk een mooi schuim is geworden kan het van het vuur. Zet ondertussen 4 shotjes espresso klaar. Giet het melkschuim in een glas. Voeg vervolgens 2 shotjes koffie toe en daarna de Baileys Chocolat! Je zal zien dat de koffie en de Baileys zich mooi van elkaar en de melk gaan scheiden. Sprinkle er nog klein beetje cacao poeder overheen en je hebt heerlijke koffie!

Meer recepten van Chef met Lef? Die vind je hier.