Chai latte maken? Dit is het allerlekkerste recept

Voornamelijk in de herfst en winter zijn wij fan van de wat zoetere drankjes. We laten dan de iced macchiato's en frisse bubble tea's achter ons en gaan vrijwel meteen over op de heerlijke warme pumpkin spice lattes of andere zoete warme koffies. Enne, op dat moment komt ook eindelijk de Chai latte weer om de hoek kijken, want ook deze heerlijke combinatie van kruiden past perfect bij de koude temperaturen. Zelf een Chai latte maken lijkt lastig, maar is het zeker niet.

Al die heerlijke drankjes haal je voornamelijk buiten de deur en dat voel je wel in je portemonnee. En dat is eigenlijk gewoon nergens voor nodig, want dit zijn best wel simpele drankjes om thuis te maken. Je kunt het eigenlijk gewoon zo gemakkelijk maken als je zelf wil. Wij gingen even op onderzoek uit en kwamen erachter dat je een Chai latte in principe binnen vijf minuten klaar kunt hebben. Overtuigd? Lees dan verder.

Je hebt dus eigenlijk ook maar heel weinig nodig voor één chai latte. Om te beginnen moet je erachter komen welke chai thee jouw absolute favoriet is, want deze vormt de basis van je chai latte. Probeer dus eerst wat thee uit, zodat je weet welke jij het lekkerst vindt voor je recept! Vervolgens haal je ook nog jouw favoriete melk in huis. Dat kan een plantaardige variant zijn, maar dat hoeft niet. Je kunt ook twee melken combineren. Verder heb je eventueel nog honing nodig en kun je ervoor kiezen om het af te maken met een toefje slagroom en wat kaneel, maar dat is optioneel.

Je begint met het zetten van een kopje thee ! Kook dus water zoals je gewend bent en vul je theeglas met ongeveer 150 milliliter water. Laat het theezakje hier vervolgens in hangen voor vijf minuten, zodat de thee er goed in kan trekken. Ondertussen doe je ongeveer 150 tot 200 milliliter melk in een glas en schuim je deze op. Je kunt er ook voor kiezen om hem op te schuimen in je melkopschuimer als je die hebt. Vervolgens voeg je de melk toe aan de thee en roer je er eventueel nog een beetje honing doorheen als je dat graag wil. Daarna kun je je drankje nog garneren met slagroom en kaneel, maar dat is maar net wat je zelf wil!

Het gemak van zo'n theezakje is natuurlijk ideaal, maar ben je wel in voor the real deal ? Dan kun je ervoor kiezen om eerst je eigen kruidenmix te maken. Je voegt hiervoor kaneel, kardemom, steranijs, gember, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat, saffraan en venkel toe en zorgt ervoor dat alles helemaal fijn gemalen is. Deze meng je goed door elkaar en hang je in een theezakje in je water!