Regelmatig gaan wij op zoek naar de FEM FEM Favourites: pareltjes in ons land op het gebied van eten, drinken, winkelen en entertainment. Deze keer gingen we lunchen bij THE DUCHESS.
Nieuwe week, nieuwe lunchzaak. In Amsterdam zijn er talloze plekken waar je voor een brunch in de rij staat en waar je zo snel mogelijk van je tafeltje moet verdwijnen nadat je je bordje leeg hebt. Maar het was weekend en in zo’n tent hadden we geen zin. We wilden een goed glas wijn, ruim de tijd en een fijne sfeer. Zo kwamen we al snel uit bij THE DUCHESS: het restaurant dat al lang boven aan onze lijst stond.
Groen marmer en velvet
THE DUCHESS is inderdaad net zo luxe als ze klinkt. Het is geen alledaagse zaak maar een plek om jezelf echt even in de watten te leggen en daarmee ook perfect voor onze weekendwens. Je vindt het restaurant midden in de stad, vlak achter de Dam en tegenover het W hotel. THE DUCHESS is onderdeel van THE ENTOURAGE GROUP en daarmee veelbelovend: alle restaurants van deze groep zijn stuk voor stuk speciaal. Zo ook deze, merkten we gelijk bij binnenkomst. Het bevindt zich in een karakteristiek pand: hoge plafonds, veel licht en mooie oude elementen. Het interieur is klassiek maar alles behalve ouderwets. We mochten dan ook plaatsnemen aan een mooi ingedekte, groene, marmeren tafel en op een fijne velvet bank. Voorlopig hoefde ik hier niet meer weg.
Keuzestress
We werden verwelkomt met een vers gebakken breekbroodje en een frisse tomatentapenade en namen daarbij een goed glas wijn. Toen de kaart eenmaal kwam werd het moeilijk: de lunchgerechten zijn in principe eenvoudig en zonder poespas. Ik ging voor de bunless burger met foie gras. Tot dusver dus vrij makkelijk, tot je de lijst van bijgerechten bekijkt. Quinoa salade, garnaaltjes, aubergine carpaccio, steak tartaar. De kracht van THE DUCHESS is dus ook dat je de lunch zo gek kan maken als je zelf wil. Voor de kleine trek is een lunchgerecht voldoende, wil je echt uitpakken met je lunch dan kies je er nog een paar bijgerechten bij en dan is het feest compleet. Eenmaal uitgeserveerd werd dit ook bevestigd: je krijgt geserveerd wat wordt beloofd, niets meer, niets minder. Maar wat je krijgt is stuk voor stuk het allerlekkerst in zijn soort. Top.
Chocolate dreams
Eerlijk is eerlijk, voordat ik überhaupt het restaurant binnen liep wist ik al waarmee ik de lunch zou gaan afsluiten. Op Instagram had ik al meerdere malen de Chocolate Explosion zien langskomen: een grote bol chocolade die de serveerster aan je tafel voor je laat “exploderen”. Normaal gesproken zou ik dan juist voor iets anders gaan gezien ik toch al weet hoe het gaat, maar dit nagerecht kon ik niet weerstaan. Omdat dat het hoofdgerecht vrij groot van portie was besloten mijn tafelgenoot en ik er eentje te delen. Chocolade op zijn best, macarons, chocolademousse en mini brownies verschenen uit de bol op ons bord en toen wist ik het zeker: dit weekend kon niet meer stuk. Vanaf dat moment was THE DUCHESS absoluut een van onze favorieten. Zelf ervaren? Reserveren doe je hier.
