Crème de la FEM: híer vind je de lekkerste pizza en pasta van Amsterdam

Omdat je vaak door het horeca-bos de leuke tafeltjes niet meer kunt vinden. Omdat je het liefst wel ergens aanschuift waar ze lekkere wijn schenken, je niet kunt kiezen omdat alles op de kaart even heerlijk is, de bediening geboren is om in de horeca te werken en het interieur Insta-waardig is. Maar waar vind je die echte parels? Die restaurants die het recept vormen voor een avond met een gouden randje? Nou, dat ga je elke vrijdag van ons horen. Overdag schrijft Maud voor FEM FEM, maar daarna vind je haar op het terras, in een koffietent of een restaurant. Dus, elke vrijdag tipt onze eigen Maud je de lekkerste/leukste/beste horeca in Crème de la FEM, al dan niet om meteen te reserveren.

Het is vrijdag en dat betekent dat ik weer een gloednieuwe horeca-tip geef. Toevallig was ik gisteravond uiteten bij een Italiaans restaurant in Amsterdam. Nu moet ik eerlijk toegeven dat ik enorm fan ben van de Italiaanse keuken en ik dus al snel gecharmeerd ben van een lekkere pasta en een goeie tiramisu. Ik ben dol op la dolce vita en alles wat daarnaar smaakt. Maar, ik kan in alle eerlijkheid zeggen dat dit restaurant er eentje was voor op je 'nog naartoe'-lijstje.

Loeivers en harstikke authentiek. Bij Ceppi's eet je pizza's en pasta's zoals de Italiaanse nonna's het bedoeld hebben - denk ik. In de open keuken wordt er met het pizzadeeg gegooid en gezwierd om speciaal voor de gasten de allerbeste pizza's te bakken. En dat proef je. Niet alleen aan de pizza's trouwens. Ik bestelde de tip van de chef: spaghetti alla puttanesca. Een pittige pasta met ansjovis, kalamata olijven en tomaat. Om je vingers bij af te likken zo heerlijk. Rood wijntje erbij en ik heb me dik vermaakt. De tiramisu en espresso maakte het helemaal af. 

Ook fijn is het interieur. In de zomer neem je plaats op het zonnige terras, als het kouder is schuif je aan in het sfeervolle interieur. Alleen van de vormgeving van de kaart word ik eigenlijk al blij. En met mij veel anderen. De prints zijn namelijk ook te bestellen in shirt-vorm. Heel slim van ze. Nog even terug naar het interieur. Ken je de droomvlucht van de Efteling nog? Daar heeft het iets van weg. Groene muren, rode, fluwelen banken, bomen en meerdere ronde lampen die uit het plafond lijken te vallen. Maar het hoogtepunt is toch echt de bar. Hoge houten kasten die van binnenuit worden verlicht en vol staan met allerlei prachtige drankflessen. Smaken de drankjes toch extra lekker.

Nog geen plannen dit weekend? Dan zou ik snel een tafeltje reserveren.