Amsterdam blijft verrassen, en dit keer niet met de toeristische trekpleisters, maar met een heleboel nieuwe culinaire hotspots die je absoluut moet ontdekken! Van lekkere broodjes tot creatieve combinaties, deze plekken stellen zeker niet teleur. Ben jij ook zo'n foodie die altijd op zoek is naar een nieuwe hotspot? Dan moet je deze écht proberen.
In Amsterdam struikel je over de goeie restaurants, gezellige koffietentjes en ontbijtplekjes. Maar, er komen er toch ieder weekend weer nieuwe bij. Benieuwd welke de moeite waard zijn? Wij sommen de nieuwste én leukste horeca-zaken voor je op.
Ben je fan van nieuwe smaken en hou je van een creatief feestje op je bord? Dan is Copain dé plek voor jou. Het is een creative culinary experiences restaurant en evenmentenplek waar mensen samen komen om te genieten van lekker eten.
Ze hebben geen standaard menu, maar ze veranderen dit per seizoen. De gerechten van de chef gaan gepaard met verschillende wijnen, eigengemaakte dranken, bier én cocktails. Wat wil je nog meer? De ingrediënten verkrijgen ze van lokale boeren en producenten. Copain gebruikt zowel traditionele als moderne technieken om hun gerechten voor te bereiden.
Adres: Tt. Vasumweg 42, 1033 SC Amsterdam
Website: Copain
Klinken de woorden 'broodjes, koffie, podcasts en magazines' je als muziek in de oren? Dan is Broodje Gerard dé plek waar jij moet zijn geweest. Anke de Jong en Julia Mekkes, bekend van de podcast 'Zogenaamd Succesvol' openen namelijk een eigen horecazaak in de Pijp!
Het moet een echte hotspot worden waar je kunt genieten van heerlijk koffie, fantastische broodjes en (internationale) magazines. Daarnaast moet er zelfs een podcaststudio komen! Stephan, eigenaar van Bakkerij Wolf, zal de broodjes bij Broodje Gerard gaan verzorgen. Andrea Milillo zal deze broodjes samen met hem gaan ontwikkelen.
Toch moet je nog wel even geduld hebben, de broodjeszaak opent in maart 2025 zijn deuren. Zet het in je agenda!
Adres: Gerard Doustraat 66, 1072 VW Amsterdam
Wij zijn altijd al fan geweest van veel hapjes bestellen en deze delen met je vriendinnen onder het genot van een glas wijn – dit zorgt namelijk voor een hele sterke band. Urenlang aan tafel zitten, kletsen en verschillende gerechten proeven. Voor zo'n avond is Juno ook dé perfecte plek.
Op de kaart staan oesters, olijven, octopus, aubergine kroketten en nog veel meer dingen waarvan het water ons in de mond loopt. De avond afsluiten met een overheerlijk kaasplankje klinkt ook zeker niet verkeerd.
Wij weten wel waar wij onze volgende vriendinnenavond gaan houden!
Adres: Frans Halsstraat 42H, 1072 BT Amsterdam
Website: Juno
Het Britse platteland naar Amsterdam halen? Williams Farmhouse doet het. Als je in dit restaurant binnenkomt, voelt het alsof je in een warm en knus huisje op de heuvel bent. De perfecte ambiance voor een gezellige avond.
Op het menu van Williams Farmhouse staan de beste seizoensproducten centraal en verse ingrediënten van de boerderij worden omgetoverd tot de meest indrukwekkende gerechten. Daarnaast hebben ze een fantastische wijnselectie – daar zeggen wij natuurlijk geen nee tegen!
Adres: Beethovenstraat 55, 1077 HN Amsterdam
Website: Williams Farmhouse