Nacho ovenschotel: het últieme comfortfood waar we nooit genoeg van krijgen
Zeg jij borrel, zeggen wij nacho. Niks zo lekker als een goede nacho ovenschotel. Maar ook niks zo erg als een mislukte nacho ovenschotel. Daarom delen wij het ultieme recept met je. Zodat jij vanaf nu, bij iedere borrel, de perfecte snack op tafel kunt zetten. Graag gedaan.
Hoe maak je de perfecte nacho ovenschotel?
Een goede laag kaas, die precies lang genoeg in de oven heeft gestaan. Een paar goede extra's zoals jalapeño's of een bosuitje. En natuurlijk een lekkere guacamole. Eigenlijk is het helemaal niet moeilijk, als je de juiste stappen volgt. Zó maak jij de perfecte nacho ovenschotel:
- Kies de juiste chips – weg met slappe hap! Ga voor stevige tortilla chips die lekker crunchy blijven, zelfs onder een dikke laag toppings. Niks zo erg als doorweekte, taaie chippies.
- Werk in laagjes. Één hoop nacho’s met alle toppings erbovenop bovenop? Dat is natuurlijk niks. Werk daarom in laagjes. Laag nacho's, een beetje kaas, nog wat nacho's, kleine toppings en ga zo verder.
- Say cheese! Het geheim van een onweerstaanbare nacho ovenschotel? Een mix van kazen! Denk aan cheddar voor de smaak, mozzarella en zelfs een vleugje blauwe kaas (als je durft).
- Durf te experimenteren. Jalapeños en guacamole zijn top, maar heb je ooit truffelmayo, pulled pork of mango salsa geprobeerd?
- Serveer direct. Een nacho ovenschotel is een ‘nu of nooit’-gerecht. Uit de oven? Meteen op tafel, want niemand zit te wachten op een koude, taaie hap.
Next-level nacho ovenschotel varianten die je moet proberen
Klassieke nacho’s ken je, maar waarom niet een keer iets anders? Hier een paar heerlijke combinaties die je smaakpapillen prikkelen
- Loaded BBQ (vega)chicken nacho ovenschotel: (vega) pulled chicken, BBQ-saus, cheddar en rode ui voor een smokey bite.
- Mexican street corn nacho ovenschotel: Gegrilde mais, feta, limoensap en een snufje chili voor de perfecte zomer-vibe.
- Truffel & parmezaan nacho ovenschotel: voor de luxepoezen onder ons: truffelmayo, parmezaanse kaas en rucola.
- Vegan nacho ovenschotel: met vegan kaas, zwarte bonen, avocado en pittige salsa. Net zo lekker en zonder schuldgevoel.
Waar scoor je de lekkerste nacho ovenschotel?
Geen zin om zelf de oven aan te slingeren? Snappen we. Gelukkig zijn er genoeg hotspots waar je de beste nacho ovenschotels kunt vinden. Zo schreven we eerder over onze favoriete plek in Amsterdam, en over een bar in Tilburg die de lekkerste nacho's serveren.
Trending
Misschien vind je het ook leuk
