New year, nieuwe foodtrends: dít zijn de foodtrends voor 2025
De feestdagen zijn in aantocht en 2025 staat voor de deur. Tijd om te ontdekken wat ons nieuwe jaar op culinair vlak te bieden heeft! Van selfcare op je bord tot kleine traktaties om het leven te vieren: in 2025 draait alles om puur genieten. Benieuwd wat er binnenkort op je bord (of in die Thuisbezorgd.nl tas) ligt? Dit zijn de foodtrends die volgend jaar gaan domineren.
1. Eerlijke keuken: pure ingrediënten, transparante herkomst
In 2025 staat eerlijkheid centraal. Geen vage ingrediëntenlijsten of onduidelijke herkomst: we willen precies weten wat we eten en waar het vandaan komt. Is die rijst écht duurzaam? Zijn je groenten lokaal geteeld? Deze vragen zullen steeds vaker gesteld worden aan chefs en producenten. Documentaires en online food-content maken ons steeds bewuster, waardoor we allemaal een beetje culinaire detectives worden.
Op ons bord zien we eenvoudige, smaakvolle gerechten met pure ingrediënten. Denk aan verse, seizoensgebonden producten zonder poespas. Minder is meer, en eerlijk is heerlijk!
2. Selfcare op je bord: eten dat jouw balans vindt
Gezondheid blijft ook in 2025 een hot topic, maar wel met een persoonlijke twist. Het draait niet meer om rigide diëten, maar om wat jóuw lichaam en geest nodig hebben. Personalised eating is de toekomst: maaltijden afgestemd op je work-out, je humeur of zelfs je slaapritme.
Foodcoach-apps zullen booming worden en bieden je een gepersonaliseerd eetplan. Van voedzame bowls tot mood-boosting snacks: eten word je dagelijkse selfcare-momentje. Zo zit je niet alleen lekker in je vel, maar straal je dat ook uit!
3. Late night classy snackie: snacken met stijl
De tijd van een AVG’tje om 18:00 is voorbij. In 2025 verschuiven onze routines: van werken tot sporten, alles gebeurt later. Dit betekent dat we steeds vaker kiezen voor lichte maaltijden of stijlvolle late night snacks. Geen vette hap na het stappen, maar tapas of kleine gerechten die nét wat chiquer zijn.
Restaurants spelen hier slim op in met late night dining-concepten, zodat jij ook na tienen nog lekker kunt tafelen. Perfect voor die spontane avonden waarop een simpele snack niet genoeg is.
4. Kleine mijlpalen, groots genieten
Waarom alleen de grote successen vieren als je ook de kleine mijlpalen kunt vieren? In 2025 draait het om het waarderen van de kleine dingen. Of je nu je eerste yogales afrondt of simpelweg een drukke dag overleeft: er is altijd een reden voor een traktatie.
We zien een opkomst van kleinere porties en luxe hapjes. Een goede koffie of een fancy dessert hoeft echt niet alleen voor speciale gelegenheden te zijn. Trakteer jezelf gewoon wanneer jij er zin in hebt. En geen stress: Thuisbezorgd.nl heeft je back als je niet zelf wilt koken!
Foodtrendrapport
Wil je nog even terugkijken op de foodtrends van dit jaar? Het volledige rapport van Thuisbezorgd.nl geeft je een overzicht van wat ons eetgedrag in 2024 heeft gevormd. Zin om nog meer inspiratie op te doen? Lees hier het rapport en ontdek welke trends we meenemen naar 2025!
