De herfst is het seizoen van bruine tinten, vallende bladeren, stokende schoorstenen en veel regenachtige dagen. De perfecte tijd dus voor heerlijke zelf creaties. En laten we daar de komende tijd nou super veel tijd hebben om thuis heerlijke cocktails te maken. Cocktails zijn namelijk niet alleen voor de zomer! Daarom hebben wij 5 heerlijke cocktails voor jullie met herfstachtige ingrediënten, zoals: kaneel, sinaasappels, honing, peperkoek en nootsmaken. Ben jij benieuwd naar onze herfstcocktails? Lees dan snel verder en blijf gezellig en warm binnen met deze drankjes, ready voor een cocktail night? Cheers!

1. 176

Rijk en complex van smaak maar toch zoet, dat is de 176 cocktail. Klinkt als de perfecte combinatie, toch? Proef de kruidige ondertonen in deze volmaakte cocktail. Volledig herfst-proef.

cocktail1

Ingrediënten

  • 80 ml appelsap
  • 120 ml sinaasappelsap
  • 20 ml Cointreau
  • 30 ml peperkoek siroop
  • 10 ml amandel siroop
  • 40 ml rum
  • 10 ml kaneel siroop

Let’s shake

Voeg de ingrediënten samen in een longdrinkglas met een beetje ijs. Roer de mix door met een lange lepel, en klaar ben je! Cheers!

2. Hazel’s Dream

Hoe leuk klinkt deze herfstcocktail? Een elegante koffielikeur die perfect aansluit bij de smaken van de herfst. Vol van smaak met een zoete touch. Mmmmm….

cocktail2

Ingrediënten

  • 30 ml Frangelico
  • 30 ml Baileys
  • 15 ml Koffielikeur
  • 15 ml Vloeibare slagroom (of volle melk)
  • Garnering: witte chocolade met hazelnoot

Let’s shake

Vul de shaker met ijs. Voeg de Frangelico (30 ml), Baileys (30 ml) en de koffielikeur (15 ml) met een barmaatje toe. Voeg ook 15 ml vloeibare slagroom of volle melk toe. Even goed shaken, en uitschenken in een gekoeld martini glas zonder ijs. Garneer met witte chocolade en hazelnoot op het glas voor de perfecte look.

3. De peperkoek cocktail

Alle smaken die de herfst te bieden heeft verwerkt in een cocktail, hoe leuk en lekker klinkt dat? De peperkoek cocktail heeft een stormachtig aanzicht en is heel rijk van smaak.

cocktail5

Ingrediënten

  • 80 ml appelsap
  • 120 ml sinaasappelsap
  • 20 ml Cointreau
  • 30 ml peperkoek siroop
  • 10 ml amandel siroop
  • 40 ml rum
  • 10 ml kaneel siroop

Let’s shake

Voeg de ingrediënten samen in een longdrinkglas met een beetje ijs. Roer vervolgens lichtjes door de mix met een lange lepel, en klaar! Cheers.

4. Heritage style

Als je op zoek bent naar de ideale herfstcocktail voor later op de avond, dan is dit de perfecte cocktail voor jou. De ‘Heritage style’ is een krachtige signature cocktail. Door de honing, walnootbitters en de rogge smaak van Belvedere Heritage 176, is deze cocktail een waar genot voor de smaakpapillen. Ben jij ook benieuwd?

cocktail 3

Ingrediënten

  • 60ml Belvedere Heritage 176
  • 5ml honingsiroop
  • 3 dashes walnoot bitters

Let’s shake

Combineer alle ingrediënten in een met ijs gevuld mixing glas, en roer tot deze goed koud is. Strain over een ijsbal in een tumbler glas, en garneer met een citroen twist voor de finishing touch.

5. Cinnamon Ginger Whiskey Sour

De cinnamon ginger whiskey sour is een echte cocktail met spice! De kaneel geeft het een bittere smaak, maar wordt perfect gebalanceerd door de gember likeur en het eiwit. Deze cocktail vereist wat voorwerk maar is zeker het wachten waard. En we hebben gelukkig genoeg tijd.

cocktail5

Ingrediënten

Cinnamon infused bourbon

  • 750 ml Bourbon
  • 5 kaneelstokjes

Cocktail

  • 45 ml Cinnamon Infused Bourbon
  • 22 ml Gember likeur
  • 30 ml Citroensap
  • 30 ml Stroop
  • 22 ml Eiwit

Let’s shake

Cinnamon infused bourbon
Breek de kaneelstokjes in kleine stukjes. Zet de stukjes kaneel in de bourbon fles. Laat 3 weken in de fles zitten en verwijder daarna de stukjes kaneel.

Cocktail
Voeg alle ingrediënten in een shaker zonder ijs en goed schudden. Voeg ijs toe en schud weer. Strain het in een glas en schaaf verse kaneel er bovenop.