Je emergency-guide voor een bieravondje

Je bent bierfan of je bent het niet. Bier geeft mij meestal het gevoel dat ik 10 kilo ben aangekomen en het liefst zo snel mogelijk mijn bed in kruip om een dutje te doen. Maar hey, laten we proberen massaal onze horizon te verbreden en ook te kunnen gaan genieten van zo’n “heerlijk ijskoud biertje”. Daarom: de tips om te gaan genieten van een bieravondje.

Al komt dit niet voort uit wetenschappelijk onderzoek, in het algemeen geldt: hoe lichter het bier, hoe minder smaak eraan zit. En voor degene die net als ik geen bierfan is, is een biertje met weinig smaak makkelijker weg te drinken dan een super donkere variant. Hiermee wordt niet het drinken van een huismerk biertje van de dichtstbijzijnde supermarkt gepromoot maar hou bij het kiezen van de biersoort in je achterhoofd: hoe lichter de kleur, hoe makkelijker het weg te drinken is.

Hop is een klein plantje dat veel weg heeft van een bloem, welke voor iemand die niet regelmatig een jointje rookt, er een beetje uitziet als wiet. Hop wordt onder andere gebruikt om smaak toe te voegen aan het bier. Bittere en scherpe hop creëert een smaak die veel mensen heerlijk vinden, maar niet-bierliefhebbers zoals ik niet kunnen waarderen. Er bestaan bittere en aromatische hopsoorten: de één zorgt voor een bittere smaak en de andere maakt de smaak af en wordt later pas aan het proces toegevoegd. In case of emergency: IPA bier, bijvoorbeeld van Vedett, is bitter en aromatisch. Een Pale Ale, bijvoorbeeld die van Palm of Grolsch, is iets minder bitter en aromatisch. Pilseners, waaronder bv. Brand en Amstel, zijn gemiddeld qua bitterheid en subtiel in aroma en in een malt biertje zit weinig hop, geen tot nauwelijks alcohol en het drinkt vrij makkelijk weg.

Bier kan nogal verschillen in alcoholpercentage, van ongeveer 3% tot zelfs 15% of hoger. Gemiddeld zit een biertje op een procent of 5 tot 7, maar als je snel een beetje gezellig aangeschoten wilt worden kun je het beste gaan voor een gerstewijn biertje, wat over het algemeen een donker biertje is en nogal snel over een percentage of 10% gaat. Hoofdpijn de volgende dag gegarandeerd.

We zouden onze horizon verbreden toch? Een normaal biertje kan nogal snel omgetoverd worden tot een super drinkbare cocktail. Mix het als een Bloody Beer of een Coronita en je zal zelf genieten van je biertje. Receptje van de redactie: mix je biertje met tomatensap, limoen sap, zout, Worchester sauce of mix hem met je favoriete limonade en vodka. Zoals de rendang van de ene toko niet die is van de andere, zijn ook niet alle biertjes hetzelfde. Er komt een dag dat je een biertje drink die je heerlijk gaat vinden en tot die tijd, blijf het bier proberen van je beer-loving best friend, elke keer als je haar ziet genieten van een ander biertje, voordat je er zelf een besteld.

Barbecue in het park? Huisfeestje bij die bier loving vriendin? Breng je eigen drankje mee voor het geval dat het bier dat ze hebben in jou ogen nog steeds niet te drinken is. Gooi een fles wijn in je tas en maak je niet druk om dat zogenaamde bieravondje. Misschien ben je wel de held van de avond voor die vriendin die ook niet van bier houdt. Have fun!