Dit gebeurt er met je lichaam als je stopt met het eten van vlees

We zien een veranderende maatschappij als het aankomt op het nuttigen van vleesproducten. Als je om je heen kijkt zie je steeds meer mensen die kiezen voor een leven zonder. De supermarkten liggen vol met vleesvervangers en de vegetarische restaurant worden in groten getale uit de grond gestampt.

Sommige mensen laten die hamburger liggen vanwege ethische overtuigingen, andere mensen worden overtuigd door de gezondheidsvoordelen die een vleesloze levensstijl met zich mee brengt. Want wat gebeurt en nu precies met je lichaam?

Onderzoekers van Wageningen Universiteit hebben verschillende onderzoeken uit gezet om een verband te vinden tussen rood vlees en diabetes . In Nederland hebben meer dan 1 miljoen mensen op dit moment diabetes type 2. Wat blijkt: het lijkt inderdaad aan elkaar gelinkt te zijn. Een goede reden om te stoppen met rood vlees!

Het risico op type 2 neemt met 32% kans toe als je meer dan 50% gram (of meer) vlees eet. Voor een beeld: een broodje met twee plakjes ham is al 40 gram vlees.

Een goed evenwicht voor je darmflora zorgt voor een gezonde spijsvertering, een goede stoelgang en een functionerend immuunsysteem. Onderzoek van Washington Center for Clinical Research heeft laten zien dat mensen die geen vlees eten veel meer beschermende bacteriën hebben dan mensen die wel vlees eten.

Aankomen in gewicht gaat vaak samen met het eten van vlees. Denk maar aan hamburgers en bacon. Vegetariërs eten over het algemeen veel meer groenten dan niet-vegetariërs, omdat ze simpelweg meer voedingsstoffen uit hun eten moeten halen. Daarbij hoort ook het afvallen . Dat kun je al zien als een gezond dieet op zich, toch?

Van vlees eten zou je zweet meer gaan stinken. Vooral bij het eten van rood vlees. Uit onderzoek is gebleken dat mannen die op een vegetarisch dieet waren, qua geur beter in de smaak vielen bij vrouwen dan mannen die wel vlees eten.

Dierlijke producten bevatten veel verzadigde vetten. Deze vetten zorgen voor meer LDL-cholesterol in je bloed, wat de kans op hard- en vaatziekten verhoogt. Naast vlees zitten deze verzadigde vetten ook in koek, snoep, chips en andere vette snacks.

Wanneer je geen vlees meer eet, kun je daardoor wat makkelijker een tekort aan ijzer krijgen. Vervang je vlees niet met ander ijzerrijk eten, dan kun je last krijgen van vermoeidheid , spierzwakte en duizeligheid.