Dit is waarom je watermeloen door je poké bowl zou moeten doen

Nu het zomer is, wordt het tijd om weer gezellig met je besties een poké bowl te eten. En wat is nou leuker dan een zomerse poké bowl met watermeloen? Jawel, je leest het goed: watermeloen door je poké bowl is een serieuze aanrader en wij vertellen je waarom.

Stap 1: We beginnen makkelijk, bij de eerste stap is het namelijk de bedoeling dat je de watermeloen in kleine blokjes snijdt en dit vervolgens in een afgesloten bakje bewaard.

Stap 2 : Als dat eenmaal gelukt is, kun je beginnen met de marinade voor de watermeloen. In de marinade horen sojasaus, rijstazijn en gember en deze kun je het beste mengen met een blender. Als de machine draait kun je de olijfolie en sesamolie erbij druppelen.

Stap 3: Giet de marinade bij de watermeloen en roer goed door. Done? Dan is het de bedoeling dat de watermeloen een paar uur tot een nachtje in de koelkast blijft staan. Vervolgens kunnen we de poké bowl verder maken.

Stap 4: Als er iets is wat er in een poké bowl hoort, dan is het natuurlijk rijst. Kook de rijst en breng het daarna lekker op smaak met sojasaus en een eetlepel rijstazijn. Zodra de rijst afgekoeld is, leg je het in een mooie kom. Het opmaken kan beginnen!

Stap 5: Nu is het de bedoeling dat je de radijs, komkommer, bosuitjes, zeewiersalade en de gemarineerde watermeloen over de rijst verdeeld.

Stap 6: Last but not least heeft de poke bowl ook een sausje nodig. Dit kun je doen door mayonaise en sriracha door elkaar te mengen en te verdelen over de poké bowl. Eet smakelijk!

Lees ook: Huh? Is de wasabi bij jouw sushi-restaurant gewoon nep?