7x random dingen die je met cake mix kunt maken

We hebben allemaal de fase gehad waarin we heerlijk aan de bak gingen. Met de bakmixen van Dr. Oetker natuurlijk. Daarna natuurlijk pronken met je baksel terwijl het eigenlijk gewoon uit een pakje cake mix kwam. Natuurlijk zijn er mensen die het leuk vinden en het later wat professioneler oppakken. Toch zijn er ook mensen die nog steeds aangekeken zijn op die cake mixen. Maar wist je dat je er veel meer mee kunt maken?! Wij vonden andere random dingen die je met cake mix kunt maken.

Een cake bakken op z'n tijd kan leuk zijn, maar er eentje halen bij de bakker om de hoek werkt ook prima. Toch is het misschien niet helemaal tijd om de cake mixen de boycotten. Je kunt er namelijk ook andere bijzondere, maar lekkere dingen van maken. Probeer de volgende keer een van de volgende random dingen die je met cake mix kunt maken. Ze proeven zó goed dat niemand je zal geloven wanneer je vertelt dat het van een cake mix gemaakt is.

Meng ongeveer 400 mg cake mix, 2 eetlepels plantaardige olie, twee eieren en bijvoorbeeld m&m's of stukjes witte chocolade stukjes tot je een goed koekjes deeg krijgt. Daarna zet je het deeg voor 20 minuten in de koelkast. Ondertussen verwarm je de oven voor op 180 graden. Je maakt er koekjes van en deze bak je vervolgens voor 9 tot 11 minuten gaar. Eten maar!

Haal hiervoor de standaard cake-mix en mix deze volgens de gebruiksaanwijzing tot een goed deeg. Vervolgens meng je er gekleurde hagelslag doorheen. Doe hem in de oven zoals de verpakking aangeeft en bak hem gaar. Als hij klaar is, haal je hem eruit en laat je hem afkoelen. Daarna smeer je er een dikke laag vanille glazuur (kant en klaar of zelf gemaakt) overheen en heb jij een bijzondere variatie op de normale cake.

Mix in een kom 230 gram roomkaas, 120 gram zachte boter en twee eetlepels fijngeraspte citroenschil tot het gemengd is. Klop er daarna een ei en twee eetlepels citroensap doorheen. Daarna kun je er een cake mix voor citroencake doorheen gooien en is je beslag klaar. Maak naar wens koekjes en laat er genoeg ruimte tussen. Bak vervolgens in 12 tot 14 minuten gaar op 180 graden. Meng terwijl de koekjes in de oven zitten wat poedersuiker en citroensap tot een gewenste glazuur. Deze kun je over de koekjes heen gieten wanneer je ze uit de oven haalt.

Mix een pakje cake mix met 240 ml ongezoete kokosmelk, twee eiwitten en twee eetlepels olijfolie. Mix er daarna wat fijngemalen afgegoten ananas doorheen en doe het beslag in cupcake vormen in de oven op 180 graden. Bak ze gaar in 17-20 minuten. Daarna kun je ze garneren met botercreme, slagroom, kersen of kokosvlokken.

Haal een simpele cake-mix in huis. Meng deze met 180 ml zure room, twee eieren en twee eetlepels citroenrasp. Giet dit in een ingevette ovenschaal en strooi er frambozen overheen. Doe het daarna op 180 graden 26-30 minuten in de oven tot het gaar is. Terwijl de cake in de oven staat, maak je de vanille glazuur klaar. Deze giet je er overheen als de cake uit de oven komt. Snijd de cake in stukken en hij is klaar om op te eten.

Hiervoor heb je een mix voor chocoladecake nodig. Deze meng je met 120 gram bloem, 120 gram boter, twee eieren, 60 ml chocoladesiroop, 1 theelepel vanille-extract en een halve theelepel amandelextract. Doe er daarna wat amandelen en stukjes chocolade in naar wens. Deze meng je er goed door. Maak er twee blokken van op een bakplaat. Deze bak je gaar in 10-15 minuten op 180 graden. Laat ze daarna afkoelen en sprenkel er gesmolten witte chocolade overheen.

Doe zes eetlepels chocolade cake mix in een mok die in de magnetron mag. Mix dit met een eetlepel water en twee eetlepels ongezoete appelmoes tot een beslag. Roer er daarna wat stukjes chocolade doorheen en doe er wat bovenop. Zet de mok daarna in de magnetron voor een minuut en smullen maar!

Lees ook: Zo maak je de pornstar martini cheesecake