In dit Italiaanse restaurant krijg je gratis wijn als je je telefoon inlevert

We zijn er allemaal schuldig aan: ook al zitten we gezellig in een restaurant, weten we altijd een reden te vinden om naar die telefoon te grijpen. Als het niet is om een berichtje te checken, is het wel om iets te laten zien of om een foto te maken van het eten. De drang is vaak heel groot, maar heel netjes is het niet. En daar is dit Italiaans restaurant het mee eens. Om hun gasten zo min mogelijk naar hun telefoon te laten grijpen, hebben ze een heel gaaf concept bedacht: lever jij je telefoon in, dan krijg je gratis wijn. Win-win.

Stel je voor: je reserveert een tafel in een restaurant om gezellig met je familie, vrienden of partner te eten. Jullie kijken naar het menu, bestellen en het volgende wat jullie doen? Die telefoon erbij pakken. Je bent niet de enige hoor. Zelfs je moeder en oma doen dat tegenwoordig. Technologie is onbewust een groot deel geworden van onze dagelijkse routine. Het is automatisme geworden om de telefoon erbij te pakken, te pas en te onpas.

Soms is het heel erg moeilijk om de verleiding van je telefoon te weerstaan. Of het nu gaat om het vastleggen van het perfecte Instagram-waardige shot, het snel beantwoorden van een berichtje of gewoon om jezelf af te leiden van eventuele ongemakkelijke stiltes aan tafel: onze telefoon lijkt altijd binnen handbereik te zijn. Toch is het niet netjes. Thuis tijdens het eten is het eigenlijk al de norm om je telefoon pas na het eten weer te pakken, maar wanneer je uiteten bent al helemaal. En daar is restaurant Al Condominio in het Italiaanse Verona, het mee eens.

Het restaurant Al Condominio kent het telefoonprobleem maar al te goed en hebben daarom een mooi concept bedacht: als hun gasten de telefoon inleveren vóór het eten, krijgen ze één gratis fles wijn. "We wilden een restaurant openen dat anders was dan de anderen", vertelt eigenaar Angelo Lella in een interview met the Guardian . Hij wil op deze manier zijn gasten aanmoedigen om met elkaar in gesprek te gaan, in plaats van naar hun telefoon te kijken. "Klanten kunnen ervoor kiezen afstand te doen van technologie terwijl ze samen genieten van een gezellig moment". Volgens Angelo is de technologie dan ook een groot probleem aan het worden. "Het is niet nodig om elke vijf seconden op je telefoon te kijken".

De telefoons van de gasten worden al bij aankomst opgeborgen achter slot en grendel. Laten ze de sleutel zien aan de ober, dan krijgen ze hun gratis fles wijn. En het concept is zeer geliefd. Slechts negentig procent van de gasten heeft namelijk gebruik gemaakt van deze deals. En het restaurant lijkt nóg vrijgeviger te zijn dat dit. Het restaurant deelt namelijk ook gratis maaltijden uit. Klanten kunnen namelijk een recensie over hun maaltijd achterlaten in een doos. Wie de leukste reacties weet te geven, krijgt bij het volgende bezoek een gratis maaltijd .

Het Italiaanse restaurant Al Condominio is niet de eerste die zo'n concept heeft. Restaurant Separè 1968 in Marina di Cecina, Toscane, geeft namelijk hun klanten een voucher als ze hun telefoon voor het eten inleveren. En ook de bekende sterrenchef Gordon Ramsey heeft een restaurant gehad met een soortgelijk concept. In 2006 gaf hij zijn klanten niet eens de kans, en verbood hen om een mobiele telefoon mee te nemen. En toen bestonden Instagram, Snapchat en TikTok nog niet eens. Waar Ramsey zich dan voornamelijk aan stoorde, was het vele sms'en. Om die reden besloot hij deze regel te maken. Heavy!