Op staycation, picknicken, terrasje pakken, cocktails drinken, naar een terrasfestival of uitgebreid dineren. Dit zijn onze tips voor een gegarandeerd fijn weekend:
Zomerse staycation
We tipten hem al eerder: de o zo fijne staycation. Voor wie nog op zoek is naar een zomerse staycation, is het dorpje Bergen de perfecte city escape. Voor wie er met de hitte liever op uit gaat en de terrassen en drukke stranden liever vermijdt, is het dorpje Bergen de perfecte city escape. Aan de rand van dit dorp, tussen kilometers bos en duin, bevindt zich hotel Blooming. Boek hier een paar dagen weg voor een heerlijk zomers uitje onder de hoge bomen in het bos of stap op de fiets en koel wat af tijdens een tocht door de Noord-Hollandse polders. En mocht je een strandwandeling willen maken? Het strand van Bergen aan Zee ligt op 10 minuten afstand van het hotel.
Locatie: Duinweg 5, Bergen
Festival fun
Even dacht je ze allemaal te missen dit jaar, maar er zijn alternatieven. Hele fijne zelfs. Deze zomer vindt het HEMTuin Terrastival namelijk plaats! Hier kun je op 1,5 meter afstand toch nog een dansje wagen met je vrienden en de zomer samen vieren. Hebben jullie dorst gekregen? Dan ga je naar de Boombox van BOS Ice Tea voor een heerlijk verkoelende ice tea. Zin in een healthy drink? Dan kies je voor de BOS ice tea met pure, biologische rooibos, bomvol anti-oxidanten en mineralen.
Locatie: Hemkade 14-16, Zaandam
Zomerse lunch
Om de hoek van het Oosterpark in Amsterdam vind je Poké Perfect inclusief een fijn terras beschut onder de bomen. Bij Poké Perfect bestel je sushi in een bowl of rol; de combinaties zijn oneindig! Normaal gesproken wordt de bowl bereid met een basis van sushi rijst, maar op de hete dagen vervangen de poké-experts deze met alle liefde door quinoa of organic kale. Voila, jouw nieuwe favoriete zomermaaltijd is ready!
Locatie: Linnaeusstraat 16, Amsterdam
Zomerse BBQ 2.0
Voor de fanatieke terrashopper: op het terras van Restaurant Van De Leur in Den Haag kun je namelijk een groot deel van de dag heerlijk vertoeven. Bij de wijn bestel je fijne borrelhappen zoals oesters en planken met charcuterie. ’s Avonds is er het Chefs Tasting Menu, waarbij elk gerecht op de Big Green Egg is bereid en je zelf het aantal – van 3 tot 7 – gangen kunt bepalen. Wat je voorgeschoteld krijgt, is van tevoren nog wel een verrassing, maar geen paniek; de chefs van Restaurant Van De Leur weten wat ze doen met vis, vlees én plantaardige gerechten.
Locatie: Prinsestraat 5a-7, Den Haag
Cocktails bij The Harbour Club
In samenwerking met The Harbour Club, heeft Belvedere deze zomer een aantal heerlijk verkoelde wodkacocktails samengesteld met 100% natuurlijke ingrediënten. Wat dacht je van een Belvedere Air met citroensap honingwater en amandelmelk? Of een Pomme Highball met onder andere appelsap, vers limoensap en Angostura Bitters. Geen zin in een cocktail, maar wel een iced latte? Dan kies je voor de heerlijke Iced Latte bereid met espresso, melk en ahornsiroop.
Locatie: Groenlandsekade 1, Vinkeveen
Mediterrane stadsoase
Voor de mensen die ervoor kiezen vakantie in eigen stad te vieren, een echte aanrader: NENI’s Summer Terrace, het spiksplinternieuwe terras van Restaurant NENI. Deze mediterrane stadsoase heeft een comfortabel terras met als eyecatcher een gele container waar zomerse cocktails en kannen met sangria worden bereid. In de avond geniet je van het Mezze & Pizza menu; heerlijke mezzes en foccacia pizza’s bereid met allerlei exotische ingrediënten.
Locatie: Stadionplein 8, Amsterdam
Summer hangout aan het IJ
Bij deze lazy hangout aan het IJ geniet je van zomerse temperaturen. Bij restaurant VESSEL BAY (het restaurant van Hotel Boat & Co) weten ze je te verrassen met de lekkerste zomerse recepten en combinaties. Zo staat een tartaar van watermeloen met tomatenjam en balsamico op de kaart; een mega verfrissende en lekkere combinatie. Om in de zomersferen te blijven, hebben ze ook een fruitige cocktail met Jinzu gin, frozen watermeloen en Fever Tree tonic op het menu.
Locatie: Revaleiland 500, Amsterdam
Verfrissende drankjes aan het strand
De ultieme zomerse plek blijft natuurlijk gewoon het strand. Een koel briesje door je haar, uitzicht op de pier van Scheveningen en de geur van de zoute zee in combinatie met zonnebrand – yes! Zin in een verfrissende cocktail? Het terras van het nieuwe Restaurant Chouchou aan de Scheveningse boulevard is de locatie to be. Het terras is uitgerust met heerlijke zachte lounge banken en serveert verfrissende drankjes en modern Europees geïnspireerde hapjes.
Locatie: Strandweg 159, Den Haag
Fijn weekend!
