De geheime gezondheidsvoordelen van je Pumpkin Spice Latte

In 2003 leidde de productmanager van Starbuck een klein team op om een nieuwe drank te bedenken voor het herfstmenu. Om inspiratie op te doen, decoreerden ze de onderzoeksruimte met een herfstthema en pompoentaart. Dit leidde tot de creatie van de Pumpkin Spice Latte (PSL), een drankje dat ons idee van de herfst voorgoed zou veranderen. Maar, hoe gezond is het drankje eigenlijk?

In tegenstelling tot wat de naam suggereert, bevat pumpkin spice geen pompoen. Het is een mix van kruiden zoals kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel en piment. Dit mengsel wordt toegevoegd aan allerlei gerechten en dranken voor extra smaak. En jeetje wat is het lekker. Eigenlijk zitten we er al de hele zomer op te wachten. Maar of het nu ook zo gezond voor je is, dat betwijfelen we. We zochten het uit en er blijken toch wel wat voordelen te zitten aan dit herfstige drankje.

Ja, er zijn gezondheidsvoordelen verbonden aan een Pumpkin Spice Latte. Kaneel en gember kunnen namelijk helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel en cholesterol. Gember en nootmuskaat kunnen ook spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel en misselijkheid verlichten. Kruidnagel ondersteunt je immuunsysteem, terwijl piment je stofwisseling bevordert. Kijk, dat zijn nog eens voordelen.

Andere ingrediënten, zoals melk en koffie, kunnen ook gezond zijn, afhankelijk van de hoeveelheid toegevoegde suikers. Melk bevat gezonde vetten, eiwitten en koolhydraten, terwijl koffie voordelen biedt voor mensen met diabetes type 2 en hartziekten.

Ondanks de voordelen is het niet aan te raden om dagelijks een PSL te drinken. De toegevoegde suikers en vetten in de siroop en slagroom kunnen bij overmatig gebruik gezondheidsproblemen veroorzaken, vooral bij mensen met diabetes. Bovendien kunnen bewerkte voedingsmiddelen en kunstmatige zoetstoffen je stofwisseling verstoren.

De gezondste PSL is degene die je zelf maakt. Gebruik natuurlijke zoetstoffen zoals agave of ahornsiroop in plaats van kunstmatige zoetstoffen. Benieuwd hoe? Kijk dan de video hieronder. Wij gaan hem in ieder geval even uitproberen. Enjoy!