Lekker recept om je dag mee te starten: smoothie bowl met mango

We zien ze allemaal wel voorbijkomen op Instagram: de meest lekkere ontbijtjes om je vingers bij af te likken. Waarom maak je dan zelf niet zo'n overheerlijk ontbijtje? Je moet jezelf immers toch een beetje verwennen 's ochtends, of niet? Daarom geven wij jou hier een super makkelijk recept voor een smoothie bowl, zodat jij straks kunt genieten van een makkelijk, maar oh zo lekker begin van de dag.

Wist jij trouwens al dat smoothie bowls vol zitten met vitamines en mineralen? Geen betere manier om je dag mee te starten dus! In plaats van een gewone smoothie wat neer komt op gewoon een drankje, is een smoothie bowl ook nog eens een goed verzadigend ontbijt.

Stap 1: Schil als eerste de banaan en leg hem in de vriezer totdat hij bevroren is.

Stap 2: Schil dan de mango en leg een paar plakjes apart voor de decoratie.

Stap 3: Doe de mango en de banaan in de blender en mix dit goed door elkaar. Daarna voeg je de kokosmelk, de amandelpasta of pindakaas en de honing (of esdoornsiroop) toe en blend dit door elkaar totdat er geen klontjes meer in zitten.

Stap 4: Verdeel de mango smoothie over de verschillende kommetjes en leg daarop de mango plakjes, de fijngehakte amandelen en de kokosrasp.

Stap 5: Maak de smoothie bowl eventueel af met een muntblaadje en je ontbijtje is klaar!

Word jij hier ook zo blij van? Deze ontbijtjes geven jouw humeur ook een boost.