Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Ben jij een ochtendmens en een ster in de keuken? Dan zijn deze ontbijtjes perfect voor jou! Zelfs als je normaal gesproken slecht op kunt staan, zijn dit dé ontbijtjes waar jij voortaan je bed voor uit springt! En deze ontbijtjes zijn niet alleen heel erg lekker, ze zijn ook nog eens mega gezond.

@pinterest
@pinterest

Healthy wentelteefjes met fruit

Wentelteefjes, echt een guilty pleasure. Maar wist je dat je deze ook een stuk gezonder klaar kunt maken? Dit doe je door niet het hele ei te gebruiken, maar alleen het eiwit!

Dit heb je nodig

  • Volkoren boterhammen
  • Het eiwit van 2 middelgrote eieren
  • 75 ml halfvolle melk
  • 1-2 theelepel(s) kaneel
  • bakolie
  • Fruit naar keuze

Zo maak je het

Klop het eiwit, de melk en de helft van de kaneel los in een bord of bakje. Haal je boterhammen door dit mengsel heen totdat ze het goed hebben opgenomen. Verhit dan een koekenpan met een beetje olie en laat je broodjes goudbruin bakken. Je kunt je wentelteefje garneren met een beetje van de kaneel en fruit naar keuze. Tip: je kunt appeltjes bakken met een beetje kaneel en deze toevoegen! Ook kun je een beetje magere kwark toevoegen als topping.


Dit bericht bekijken op Instagram

Een bericht gedeeld door Optimavita (@optimavita)

Healthy smoothie bowl

Moet je niet denken aan brood bij je ontbijt? Ga dan voor een smoothie bowl. Deze zijn niet alleen gezond, maar ook nog eens ontzettend trending en pretty. Een smoothie bowl is heel makkelijk te maken en je kunt zelf alle ingrediënten toevoegen die je wil. Hier geven we een voorbeeld.

  • 2 bevroren bananen
  • 100 gram bevroren frambozen
  • 200 ml melk
  • Als je into sporten bent en spieren wil opbouwen, kun je ook nog proteïne poeder toevoegen!

Voor de toppings

  • Granola
  • Cacaonibs
  • Kokosflakes
  • Vers fruit

Doe het bevroren fruit bij elkaar in de blender en voeg telkens een beetje melk toe. Doe het mengsel daarna in een bakje en garneer zoals jij wil!

Carrot cake oats

Ben jij ook zo dol op carrot cake dat je het elke dag wel kunt eten? Dan zijn deze carrot cake oats echt iets voor jou. Het smaakt namelijk bijna precies als carrot cake én het is ook nog eens gezond!

  • 450 ml magere melk
  • 75 gram havermout
  • 200 gram geraspte wortel
  • 30 gram ongebrande walnoten
  • 1 theelepel kaneel

Breng de melk in een pannetje aan de kook. Roer dan de havermout erdoor en laat dit 2 minuutjes op laag vuur koken. Doe dan het vuur uit en doe de deksel op de pan. Laat dit 5 minuten zo staan. Ondertussen kun je een beetje wortel raspen en de walnootjes in kleine stukjes snijden. Na 5 minuten voeg je deze toe aan je havermout. Tip: voor extra smaak kun je ook een appeltje toevoegen.

Lees ook: dit eet Romee Strijd elke dag als ontbijt!