Sushifans opgelet: heb jij de sushi ovenschotel al geprobeerd?

Niks is te gek als het om sushi gaat. Zo hebben we inmiddels al de sushibowl , sushipizza en zelfs sushi bonbons voorbij zien komen! We kunnen alweer een nieuwe sushitrend aan deze lijst toevoegen: de sushi ovenschotel! En het leukste: deze sushi-bake is gemakkelijk zelf te maken! Watch and learn !

De sushi-bake trend ontstond afgelopen zomer in de Filippijnen. Het begon als een lockdown-experiment en groeide uit tot een nieuwe foodtrend . Inmiddels kan je het in verschillende steden in de Filippijnen zelfs bij restaurants afhalen! Maar wat is deze sushi-bake nou precies?

De is eigenlijk de klassieke California roll maar dan in de vorm van een ovenschotel. De recepten zijn hetzelfde: krab, avocado, komkommer, rijst en pittige mayonaise. In plaats van deze ingrediënten in zeewier te rollen, leg je de rijst en de mix van krab met de mayonaise in laagjes in een ovenschaal. Vervolgens schep je de heerlijk warme ingrediënten op blaadjes zeewier en serveer je het met wat avocado en komkommer er bovenop. Ziet het er niet prachtig uit?

Deze sushi ovenschotel is makkelijker te maken dan de traditionele sushi rolls en is perfect om met vrienden en familie te delen. Daarnaast kan je zelf creatief zijn met de ingrediënten. Zo kan je de vegetarisch maken door de vis weg te laten of een vleesvariant maken door de vis te vervangen voor bijvoorbeeld kip.

Benieuwd naar hoe je het beste zelf sushi kan maken? Lees het hier!